いちごのソルベ

レモン果汁でさっぱりと仕上げた、みずみずしいソルベです。
いちご果汁の酸味、甘み、風味を最大限に生かしました。
テイクアウトも可能です。

【イートイン】
いちごのソルベ　¥615
パッションフルーツソース付き ¥715

【テイクアウト】
いちごのソルベ ¥600
パッションフルーツソース付き ¥700

ソルガムサンド

ソルガムとは、イネ科の穀物であり世界五大穀物のひとつで、日本では「タカキビ」などとも呼ばれています。
GABAや食物繊維、ポリフェノールが豊富。
また、グルテンフリーなので、小麦アレルギーの方も安心して食べられます。
そんな長野県産ソルガムとチョコレーズンを、一緒にサンドにした商品です。
穀物特有の癖や香りが少ないため、グルテンフリー食材初挑戦の方にも食べやすく、とてもおすすめです。
保管の際は、冷蔵庫にてお願いします。

【使用しているもの】
ソルガム粉,アーモンドプードル,オリゴ糖,有塩バター,はちみつ,チョコレーズン,無塩バター,カカオ100%チョコ,ラムレーズン,ラム酒

ソルガムサンド　¥400 / 1枚

ク・ジュレ

贅沢に葛粉で寄せて、コールドプレスジュースをゼリーにしました。甘さはフルーツの甘さだけ。もっちりとした弾力のある食感が特徴です。
※その日によって味が異なります

ク・ジュレ　¥300

OYATSU缶

細部までこだわりが詰まった、見た目も可愛いワクワクする気持ちにさせてくれるクッキー缶です。お店でひとつずつ丁寧にお作りしたドライフルーツを、焼き菓子に入れました。甘さ控えめなので、噛み締めながら、素材本来の美味しさを感じていただけます。

◎オールビーガンクッキー
ドライフルーツと、クルミの食感がアクセント。米粉を使ったプロテイン入りの優しい甘さのクッキーです。

OYATSU缶 ¥2,000